UFO sleteli u Beograd!

Return to all

Ako si nedavno prošao pored nekog stola u Intergalactic Dineru i ugledao tanjir sa nečim što liči na mali leteći tanjir — nisi halucinirao. To je UFO burger, i u Beograd je sleteo prvo kod nas.

Šta je zapravo UFO burger?

Kod klasičnog burgera gornja i donja polovina zemičke su dva odvojena sveta između kojih sve klizi. UFO burger je zatvorena letelica: zemička je kupolasta, zapečena po celom obodu i zapečaćena, a na vrhu joj stoji utisnut natpis UFO — kao registarska oznaka.

UFO zemička u Intergalactic Dineru, iznad krompir kriški i tri sosa
Prepoznaješ je na sto metara: kupola, obod i utisnuto UFO na vrhu.

Unutra nema pravila. Ima junetine, ima piletine, ima mesa sa svinjskih rebara i bifteka, ima sireva koji se tope dok stignu do stola. Ali sve to ostaje unutra, jer nema gde da pobegne.

Kako se pravi UFO burger

Nema trika, ima reda:

  1. Meso prvo ide na gril. Tako ostaje sočno i dobija koricu koju presa kasnije ne može da napravi.
  2. Sve se slaže na zemičku — meso, sirevi, sosovi, salata, redosledom koji svaki burger ima svoj.
  3. Zemička ide u specijalnu presu koja je zatvori po obodu i zapečati u oblik letelice.

Presa je razlog što UFO burger izgleda kao leteći tanjir — i razlog što se ne raspada.

Zašto zatvorena zemička menja sve

Ovo nije samo estetika. Zatvorena zemička rešava tri stvari koje svaki ljubitelj burgera zna napamet:

  • Ništa ne ispada. Nema onog trenutka kad ti polovina fila završi u tanjiru posle drugog zalogaja.
  • Duže je toplo. Zapečen obod drži toplotu unutra, pa je poslednji zalogaj skoro isti kao prvi.
  • Sos ostaje sos. Umesto da iscuri, skuplja se unutra i natapa meso dok jedeš.
Presek UFO burgera sa junetinom, slaninicom i topljenim sirom
Presek pokazuje suštinu: obod je zatvoren, sve ostaje unutra.

Zato UFO burger dobro podnosi i dostavu — stigne u komadu, a ne kao arheološko nalazište na dnu kutije.

Kako je UFO sleteo baš kod nas

Odgovor je prilično jednostavan: mi smo Intergalactic Diner, kod nas UFO sleću još od 2011. godine. Te godine smo prvi doneli prave burgere u Srbiju, pa je i UFO burger kod nas bio pitanje trenutka, a ne ideje.

Taj trenutak je 31. oktobar 2024. Od tog dana UFO burgeri su stalni deo našeg menija — i, kao i 2011, prvi u Srbiji.

Deset letelica na meniju

UFO burgeri nisu jedno jelo nego cela flota. Trenutno ih je deset, i svaki je druga priča:

  • BANG — junetina, slaninica, dupli mocarela, hash brown i smoky baconaise sos
  • ALIEN CHOW — junetina, kikiriki puter i slaninica, za one koji vole da im se ukusi sudaraju
  • ROCKETRY — junetina i meso sa svinjskih rebara, dupla mocarela, slatki čili sos
  • PSYOP — junetina, ementaler, pečurke, krem sir i rukola
  • GALACTICUS — junetina, gorgonzola, mocarela i crvena paprika
  • CHICK CHEEZ — pileći file, za one koji preskaču junetinu
UFO burger CHEEZ sa junetinom, sirom i paradajzom, uz krompir kriške
Svaka letelica nosi drugi tovar.

Tu su još i HIGH ORBIT, CHEEZ, TRON i QUE QUASAR. Ceo spisak sa sastojcima i cenama je na našem jelovniku.

Uz svaki UFO — krompir kriške i tri sosa

UFO burgeri ne sleću sami. Uz svaki idu krompir kriške i tri sosa — kečap, majonez i Heinz BBQ. Nije dodatak koji se doplaćuje, nego deo paketa.

UFO burger sa biftekom, čedarom i rukolom
I biftek ume da leti.

I desert ima svoju letelicu

Ako si mislio da je UFO zemička rezervisana samo za meso — nije. U istoj toj zemički serviramo i sladoled po izboru, uz kriške jabuke i voćne umake. Isti oblik, potpuno drugi kraj priče.

Gde da probaš UFO burger u Beogradu

Iskreno? U dineru. Zemička je tada tek izašla iz prese, još je topla, krompir kriške su hrskave i džuboks svira dok jedeš. To se ne pakuje u kutiju — sve je ipak bolje u samom Dineru.

A ako te baš mrzi da dođeš do najbližeg Dinera, tu je i dostava preko Wolta, kao i naša strana za online poručivanje. UFO sleće na tvoju adresu — ali znaj da si mogao bolje.

Vidimo se u orbiti.